懶人食譜之番茄起司馬鈴薯披薩，會想到做番茄起司馬鈴薯披薩主要是因為我買了一大袋的馬鈴薯，怕放太久馬鈴薯會發芽，所以只好迅速消滅他，但小孩子好喜歡這道料理，表面有牽絲的起司，搭配上鬆軟的馬鈴薯，非常好吃
準備材料
牛番茄、番茄醬、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、焗烤用起司條
料理方式
- 烤盤底層抹油後把馬鈴薯切絲後撒上鹽巴後，鋪平放至於烤盤上，直接送烤箱烤230度約25分鐘後
- 在馬鈴薯上塗上番茄醬並鋪上牛番茄跟焗烤起司條，再送進烤箱烤230度約10分鐘，即完成美味的番茄起司馬鈴薯披薩
美味秘訣
- 切達起司片帶著漂亮的金黃色澤和溫和的堅果香，很適合做焗烤，但不會牽絲
- 喜歡會牽絲爆漿的口感的話，可以選用馬茲瑞拉(Mozzarella)含水量非常高，融化後口感會變得柔軟滑順，輕輕拉開就有迷人的起司絲