心血來潮的想說弄個歐姆蛋來搭配一下咖喱飯好了，在雞蛋有點熟又不熟的質感，搭配上咖喱，我自己覺得很美也很好吃。
但萬萬沒想到，家中男孩們說，他們比較喜歡蛋皮的蛋包飯，因為上面可以用番茄醬畫畫。早知如此當初幹嘛那麼搞剛。原來不只是女人心 海底針，男孩心思一樣難以捉摸。
料理食材
六顆雞蛋、60ml牛奶
1.把雞蛋跟牛奶攪拌均勻後，倒入抹油的不沾平底鍋中。
2.用小火煎蛋液，但同時需要不斷的用鏟子攪拌雞蛋液體，等到呈現一小塊一小塊預熱凝結的雞蛋出現時，慢慢的把雞蛋整理成錐字型。
3.關火後把雞蛋鋪在白飯上，從中間切開雞蛋，就完成了歐姆蛋，可以淋上番茄醬也可以搭配咖喱都好吃。
