懶人食譜之番茄起司馬鈴薯披薩|卡卡生活

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懶人食譜之番茄起司馬鈴薯披薩,會想到做番茄起司馬鈴薯披薩主要是因為我買了一大袋的馬鈴薯,怕放太久馬鈴薯會發芽,所以只好迅速消滅他,但小孩子好喜歡這道料理,表面有牽絲的起司,搭配上鬆軟的馬鈴薯,非常好吃

準備材料
牛番茄、番茄醬、馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、焗烤用起司條

料理方式

  1. 烤盤底層抹油後把馬鈴薯切絲後撒上鹽巴後,鋪平放至於烤盤上,直接送烤箱烤230度約25分鐘後
  2. 在馬鈴薯上塗上番茄醬並鋪上牛番茄跟焗烤起司條,再送進烤箱烤230度約10分鐘,即完成美味的番茄起司馬鈴薯披薩





美味秘訣

  1. 切達起司片帶著漂亮的金黃色澤和溫和的堅果香,很適合做焗烤,但不會牽絲
  2. 喜歡會牽絲爆漿的口感的話,可以選用馬茲瑞拉(Mozzarella)含水量非常高,融化後口感會變得柔軟滑順,輕輕拉開就有迷人的起司絲

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