海鮮

第一次嘗試做大蔥醬烤魚，作法依舊是超簡單零失敗，只要按照比例把大蔥醬調配好後淋上氣炸好的魚便完成，吃起來是很清爽帶有點酸酸甜甜的口感，算是非常適合炎熱夏天的一道魚類料理 準備材料 大蔥、砂糖、白醋、鹽巴、蒜頭、鱸魚 料理方式 ...

懶人食譜之下酒菜系列之辣炒海瓜子，辣炒海瓜子絕對是熱炒店的必備下酒菜，只要家裡有蒜頭、薑、辣椒便可以完成一道超簡單超下酒的熱炒店必點菜色，海瓜子的鮮甜搭配上蒜香九層塔香跟辣椒香，怎能不多喝幾杯呢？ 準備材料 海瓜子、米酒、蒜頭、薑、...

下酒菜系列之胡椒鳳螺，下酒菜就是要簡單快速又好吃，胡椒鳳螺的做法跟所需要的食材都非常簡單，輕輕鬆鬆三分鐘便可以完成一到超級美味的下酒菜 準備材料 米酒、奶油、黑胡椒、蠔油、鳳螺 料理方式 先再炒鍋中放置鳳螺並加入米酒...

懶人食譜之韓式涼拌海菜，一般人很少會買海菜，因為海菜的海腥味並非多數人能接受的，一般料理多半是用薑蒜來拌炒，今天卡卡推薦韓式涼拌海菜，讓大家嘗試不同的風味，這種料理方式也適用於海帶芽 準備材料 蒜頭、砂糖、檸檬、醬油、海菜、薑、洋蔥...

懶人食譜之生菜蝦鬆佐墨西哥餅，生菜蝦鬆是卡卡每次去餐廳都必點的菜，一般的生菜蝦鬆都會先炸過，但卡卡推薦的做法是少油款，看似複雜其實只是準備的食材較多但作法卻很簡單，蝦子的鮮甜搭配上荸薺脆脆的口感以及生菜，整道菜吃起來是很清爽開胃的 準...

懶人食譜之香烤檸檬魚，今天要來做超級簡單又美味的香烤呢，如果你不喜歡油煙味或是怕自己翻面失敗會皮肉分離的話，卡卡推薦用烤的，魚皮還可以烤的乾乾的 準備材料 鱸魚、鹽巴、黑胡椒、檸檬、橄欖油 料理方式 鱸魚先用水大概做...

懶人食譜之鮮味蚵仔粥，只要食材夠新鮮就可以完成充滿海味的鮮味蚵仔粥，非常適合忙碌又沒有時間煮飯的懶人煮婦 準備材料 白米、米酒、蚵仔、鹽巴、薑片、白胡椒粉、蔥、香油、高湯(或清水) 料理方式 白米一杯洗淨後直接與生水...

懶人食譜之九層塔炸蚵仔酥，熱炒店必備的炸蚵仔酥，很推薦給不太敢吃蚵仔的朋友，炸蚵仔酥吃起來酥酥脆脆再搭配上九層塔，非常適合來杯啤酒！ 準備材料 地瓜粉、米酒、蚵仔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉 料理方式 先將地瓜粉過篩後備用...

懶人食譜之清蒸檸檬魚，如果喜歡吃泰國菜的朋友，務必要嘗試看看清蒸檸檬魚，基本上你只要把醬料調好後淋在魚肉上，再把他送入電鍋就是一道清爽的清蒸魚，這道菜依舊是＂零失敗料理＂，好吃又簡單 準備材料 米酒、魚露、新鮮檸檬、醬油、蒜頭、蔥、...

懶人食譜之糖醋蝦球，糖醋蝦球應該算是到中式料理的代表菜之一，看似複雜其實做法非常的簡單，整道菜最複雜的應該就是剝蝦殼，為了省事也是可以買已經剝好的蝦殼來進行料理，如果喜歡酸酸甜甜的口感，務必要嘗試這道糖醋蝦球 準備材料 雞蛋、米酒、...