懶人食譜之烤鯧魚，今天要來做超級簡單又美味的烤鯧魚，鯧魚一般都用煎的，但如果你不喜歡油煙味或是怕自己翻面失敗會皮肉分離的話，卡卡推薦用烤的，鯧魚皮還可以烤的乾乾的
準備材料
鯧魚、米酒、鹽巴、SEASONING香料粉
料理方式
- 鯧魚先用水大概做表面沖洗後再用廚房紙巾擦拭乾淨
- 在鯧魚的身上淋上米酒並且抹上淡淡的油、SEASONING香料粉並撒入適量的鹽巴
- 把鯧魚送進烤箱，烤箱溫度為上下溫度各230度烤20分鐘，之後再把鯧魚翻面烤個5分鐘
- 食用前可以灑上一點檸檬，增添鯧魚的香氣與鮮甜
美味秘訣
鯧魚的肉質是很細緻的而且魚刺也很大根很容易挑，所以蠻適合小孩吃的