懶人食譜之日式涼拌蘿蔔，夏天到了，如果沒有胃口的話，不妨來點開胃爽口的日式涼拌小菜，冰冰涼涼的日式涼拌蘿蔔非常適合炎熱的夏日
準備材料
胡蘿蔔、白蘿蔔、萬能醋、砂糖
料理方式
- 直接把蘿蔔洗淨後，削皮後切片或塊皆可
- 把切片或塊的蘿蔔放置於玻璃保鮮盒中，把萬能醋倒置約食材的1/3，再加上量米杯1格的砂糖量(可以隨個人喜好調整)
- 蓋上保鮮盒蓋子後瘋狂搖晃至整個蘿蔔都沾附到醬汁後，直接放置冰箱靜至約1天後即可食用
美味秘訣
- 醃漬過後的蘿蔔會出水，所以萬能醋不用加太多
- 一次的萬能醋可以醃漬兩次，就是吃完第一次醃漬的日式蘿蔔湯汁還可以做二次使用