零失敗|蒜香毛豆炒蝦仁

減醣的朋友應該多少都知道毛豆的營養豐富,不只是富含蛋白質、而且還有滿滿的膳食纖維,只有簡單的搭配蝦仁、黑胡椒、鹽巴、蒜頭一起拌炒,就是道極為簡單清淡又能吃出食材甜味的蒜香毛豆炒熱蝦仁。

準備材料

毛豆、蝦仁、鹽巴、黑胡椒、蒜頭、米酒

料理步驟
  • 煮鍋滾水,把毛豆放入鍋內煮熟
  • 將蒜頭炒出香氣後,放入蝦仁以及米酒,炒至蝦仁差不多9分熟,最後再把已經川燙煮熟的毛豆放入鍋內,撒上鹽巴跟黑胡椒,完成


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