零失敗|年節料理|龍蝦馬鈴薯沙拉

過年就來點升級版的馬鈴薯沙拉,只要在製造馬鈴薯沙拉中添加點龍蝦,便能做出美味又簡單的馬鈴薯沙拉,好吃又豪華,適合宴客料理

準備材料

雞蛋、餐巾紙、馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋、砂糖、黑胡椒粉、龍蝦、牛奶、米酒

料理方式

  • 把龍蝦表面淋上些許米酒蒸熟後,再把龍蝦肉取出,部分放入沙拉、部分擺盤
  • 直接把馬鈴薯跟紅蘿蔔削皮洗乾淨後,並把雞蛋外面裹上濕濕的紙巾,電鍋的外鍋放一杯半的水並且按下電鍋按鈕,等待電鍋電源鍵跳起即完成蒸熟食材
  • 先把馬鈴薯弄成泥後,再加上紅蘿蔔、龍蝦肉以及雞蛋
  • 把牛奶美乃滋、黑胡椒粉、砂糖依照自己的口味放入馬鈴薯泥中攪拌均勻,
  • 最後把調配好的龍蝦沙拉放置冰箱,便完成





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