零失敗｜年節料理｜龍蝦馬鈴薯沙拉

作者卡卡

2021-02-15

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過年就來點升級版的馬鈴薯沙拉，只要在製造馬鈴薯沙拉中添加點龍蝦，便能做出美味又簡單的馬鈴薯沙拉，好吃又豪華，適合宴客料理

準備材料

雞蛋、餐巾紙、馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋、砂糖、黑胡椒粉、龍蝦、牛奶、米酒

料理方式

把龍蝦表面淋上些許米酒蒸熟後，再把龍蝦肉取出，部分放入沙拉、部分擺盤

直接把馬鈴薯跟紅蘿蔔削皮洗乾淨後，並把雞蛋外面裹上濕濕的紙巾，電鍋的外鍋放一杯半的水並且按下電鍋按鈕，等待電鍋電源鍵跳起即完成蒸熟食材

先把馬鈴薯弄成泥後，再加上紅蘿蔔、龍蝦肉以及雞蛋

把牛奶美乃滋、黑胡椒粉、砂糖依照自己的口味放入馬鈴薯泥中攪拌均勻，

最後把調配好的龍蝦沙拉放置冰箱，便完成

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