零失敗電鍋魚料理|豆豉蒸魚

蒸魚一直都是我很喜歡的料理方式,只要把醬汁調配好倒在魚上面,再送進電鍋蒸熟,就是一道簡單又方便的魚料理,是不是很簡單。

準備材料

米酒、日式醬油、豆豉、米酒、薑

料理步驟
  • 先把薑片跟豆豉放在鱸魚片上,之後加入1:2的米酒以及日式醬油(由於豆豉 本身已經有鹹度,日式醬油請斟酌用量)
  • 放入電鍋中,並在電鍋外面放置一個量米杯的水並按下電源開關鍵蒸10~15分鐘至魚肉熟透,完成

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