懶人食譜之零失敗焗烤明太子馬鈴薯，跟小編一樣喜歡明太子的朋友，務必要嘗試自己做看看這道簡單又下酒的焗烤明太子馬鈴薯，配料跟做法都是超級簡單的！
準備材料
馬鈴薯、明太子、切達起司片、羅勒、沙拉醬
料理方式
- 先把明太子跟沙拉拌勻，比例為1:2
- 在此同時馬鈴薯需蒸熟後至於盤底，淋上步驟一之食材並鋪上起士片跟羅勒，送至烤箱溫度約200度烤10分鐘便可以完成美味的焗烤明太子馬鈴薯
美味秘訣
- 明太子跟切達起司片都已經有帶鹹味，鹽巴分量需要斟酌
- 切達起司片帶著漂亮的金黃色澤和溫和的堅果香，很適合做焗烤，但不會牽絲
- 喜歡會牽絲爆漿的口感的話，可以選用馬茲瑞拉(Mozzarella)含水量非常高，融化後口感會變得柔軟滑順，輕輕拉開就有迷人的起司絲