懶人食譜之烤鯧魚|卡卡生活

懶人食譜之烤鯧魚,今天要來做超級簡單又美味的烤鯧魚,鯧魚一般都用煎的,但如果你不喜歡油煙味或是怕自己翻面失敗會皮肉分離的話,卡卡推薦用烤的,鯧魚皮還可以烤的乾乾的

準備材料

鯧魚、米酒、鹽巴、SEASONING香料粉

料理方式

  1. 鯧魚先用水大概做表面沖洗後再用廚房紙巾擦拭乾淨
  2. 在鯧魚的身上淋上米酒並且抹上淡淡的油、SEASONING香料粉並撒入適量的鹽巴
  3. 把鯧魚送進烤箱,烤箱溫度為上下溫度各230度烤20分鐘,之後再把鯧魚翻面烤個5分鐘
  4. 食用前可以灑上一點檸檬,增添鯧魚的香氣與鮮甜



美味秘訣

鯧魚的肉質是很細緻的而且魚刺也很大根很容易挑,所以蠻適合小孩吃的

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