好市多

這道芒果糯米飯是之前去泰國吃到的一道甜點，就是一種讓我念念不忘的美味，糯米吃起來黏黏的帶有淡淡的椰漿香，再搭配新鮮芒果，真的好好吃。認真研究一下，除了香蘭葉相對不是容易取得，其他的椰漿、砂糖、糯米，以及現在盛產的芒果，都很容易買得到囉！所以...

準備材料 高筋麵粉90g、全麥麵粉90g(or低筋麵粉90g)、水90g、鹽3g、即溶速發酵母3g、橄欖油22g 料理方式 把高筋麵粉90g、全麥麵粉90g、鹽3g、即溶速發酵母3g、材料攪拌均勻稍微成團後，再加入...

因為我們家兩個孩子不喜歡吃芒果，所以今天分享的奇異果椰奶西米露是仿效楊枝甘露做法，然後把芒果換成奇異果，把葡萄柚換成柳丁。做法真的簡單，只要把西谷米煮一下，其他食材就是切一切跟混合組裝便完成 準備材料 西谷米50g、砂糖25...

如果想要豬肉吃起來嫩嫩的，但又不想要用太白粉或玉米粉抓醃的話，可以試著用奇異果或蘋果來醃漬，一樣可以達到不錯的效果唷！ 準備材料 米酒、日式醬油、味醂、蒜頭、奇異果、里肌豬排、 料理步驟 先把里肌豬排用...

第140個便當 水滾後放入海帶結川燙 薑絲爆香後炒水蓮 第139個便當 https://s.yam.com/fYB4t 蒜頭爆香後炒空心菜 第138個便當 h...

蒸魚一直都是我很喜歡的料理方式，只要把醬汁調配好倒在魚上面，再送進電鍋蒸熟，就是一道簡單又方便的魚料理，是不是很簡單。 準備材料 米酒、日式醬油、豆豉、米酒、薑 料理步驟 先把薑片跟豆豉放在鱸魚片上，之後加入...

最近的天氣越來越熱了，總是會有那個很想要喝點甜甜的、冰冰的時候，如果不想要常喝手搖飲的話，建議大家可以自己煮些清涼退火的甜品放在冰箱。今天分享的甜湯是平民版本的燕窩「紅棗枸杞蓮子白木耳湯」，裡面的蓮子是退火聖品，再搭配上滿滿膠質的白木耳，不...

減醣的朋友應該多少都知道毛豆的營養豐富，不只是富含蛋白質、而且還有滿滿的膳食纖維，只有簡單的搭配蝦仁、黑胡椒、鹽巴、蒜頭一起拌炒，就是道極為簡單清淡又能吃出食材甜味的蒜香毛豆炒熱蝦仁。 準備材料 毛豆、蝦仁、鹽巴、黑胡椒、蒜...

如果喜歡蔥香味的朋友，絕對不能錯過這道帶有甜甜鹹鹹又帶有蔥香味的日式蔥香雞，做法依舊簡單又美味。 準備材料 雞肉、日式醬油、味醂、米酒、薑、青蔥 料理步驟 先將雞肉的雞皮面朝下，放入不沾鍋內乾煎至雞油逼出，放入蔥...

有別於傳統的提拉米蘇，今天分享的這款是沒有咖啡，也沒有威士忌，是該用伯爵茶做的提拉米酥，作法跟傳統的提拉米蘇一樣，只是把主角換成了伯爵茶，非常推薦給不喝酒也不喝咖啡的朋友。 準備材料 馬斯卡邦起士500g(Mascarpone ...