來到河內就不能錯過炭烤豬肉米線，一開始在網路上google到的是歐巴馬吃的Bún chả Hương Liên，但在地同事力推他心中的第一Bún Chá Däc Kim這家。
Bún Chá Däc Kim創立於1966年，整家店約有四層樓，生意很好，也有很多國外旅客，入座前餐桌上就擺滿了一盆生菜、蒜頭跟辣椒。
他的份量非常的大，一份大概正常份量的話，可以約2～3個女生分食，我們點了炭烤豬肉米線套餐，裡面有乾米粉、醃菜、生菜、炸肉捲跟炭烤豬肉以及漢堡球。這樣是越南盾110,000元，約略台幣143元，
吃的時候，可以把乾的河粉，加上烤豬肉、生菜和魚露醬汁攪拌一起吃。吃起來的味道是有種甜偏甜的蜜汁口味，但肉質很嫩很嫩，搭配上生菜跟醃菜，算是蠻有特色的美食。
至於，它的炸肉卷，裡面有絞肉跟一點冬粉，吃起來春捲外皮酥脆，內餡柔軟，就是一般炸物的好吃。
地址：1 P. Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南