一直耳聞全聯的鵝油麻辣醬跟鵝油辣椒很有名，所以我也好奇的買了架上僅剩的一罐鵝油麻辣醬來吃看看，這罐麻辣醬的味道很像是麻辣鍋底的味道，吃起來是有辣有鹹，但少了一點麻味，算是中規中矩，如果單純拿來做沾醬的話，吃一整罐應該會有點膩，所以我拿來炒蝦仁時蔬，綜合一下，適合冷冷想吃辣的季節。
準備材料
蝦仁、蒜頭、玉米筍、甜豆、米酒、鵝油麻辣醬
料理方式
- 把蒜頭放入不沾鍋內炒至有香氣後，放入玉米筍跟甜豆炒至熟透後
- 再放入蝦仁跟米酒炒至全熟後，鵝油麻辣醬即完成。
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