零失敗|辣味蝦仁炒時蔬

一直耳聞全聯的鵝油麻辣醬跟鵝油辣椒很有名,所以我也好奇的買了架上僅剩的一罐鵝油麻辣醬來吃看看,這罐麻辣醬的味道很像是麻辣鍋底的味道,吃起來是有辣有鹹,但少了一點麻味,算是中規中矩,如果單純拿來做沾醬的話,吃一整罐應該會有點膩,所以我拿來炒蝦仁時蔬,綜合一下,適合冷冷想吃辣的季節。

準備材料

蝦仁、蒜頭、玉米筍、甜豆、米酒、鵝油麻辣醬

料理方式
  • 把蒜頭放入不沾鍋內炒至有香氣後,放入玉米筍跟甜豆炒至熟透後
  • 再放入蝦仁跟米酒炒至全熟後,鵝油麻辣醬即完成。

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