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本來想說買盤牛小排燒烤片來烤肉,意外的發現了好市多進了這款威士忌品牌的Jack Daniel’s BBQ sauce 燒烤醬。想當然的,我絕對會想買來吃看看。
這款BBQ醬,跟想像中他BBQ味道差不多,但是屬於酸甜酸甜的味道。至於,威士忌的味道,我個人覺得還好,就不算是不好吃,但如果說好吃嗎?我也覺得還好。呵呵呵…好像說了等於沒說。簡單來說,就是一款你印象中的BBQ醬料,吃一點覺得好吃,但容易膩口。

所以今天分享的BBQ牛小排丼,我另外再搭配了水波蛋以及炸蒜片,去中和一下膩的感覺,果然只要有肉,男子宿舍立刻給過。

準備材料

雞蛋、蒜頭、無骨牛小排燒烤片、Jack Daniel’s BBQ sauce 燒烤醬

料理方式
  • 把蒜頭切成薄片,放入鹽水浸泡,之後把蒜片用餐巾紙擦乾後,倒入適量的油至平底鍋中,利用小火炸至蒜頭片呈現金黃色
  • 把無骨牛小排燒烤片放入平底鍋乾煎至表面出水,則可以翻面繼續煎至呈現略帶有金黃焦香色,最後,倒入適量的Jack Daniel’s BBQ sauce 燒烤醬 ,等待醬料上色後則可關火
  • 依序把無骨牛小排燒烤片、蒜片以及水波蛋鋪滿在白飯上,即完成美味的BBQ牛小排丼




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