零失敗|下酒菜|椒鹽玉米(玉米先用氣炸鍋做法)

這道椒鹽玉米,有別於傳統用油鍋炸玉米,我是用玉米抹油放入氣炸烤箱氣炸,油量少很多但依舊很美味,椒鹽玉米吃起來是鹹鹹甜甜,又帶有黑胡椒跟白胡椒的香氣已經辣味,真的是非常簡單又好吃,推薦給大家。

準備材料

青蔥、玉米、蒜頭、鹽巴、蠔油、黑胡椒、白胡椒、奶油、食用油

料理方式
  • 把玉米切斷後,表面抹油放入氣炸烤箱以230度氣炸10分鐘
  • 倒入適量食用油、蒜頭,炒出香氣後,放入玉米拌炒至表面呈現金黃色
  • 最後,撒入蠔油、黑胡椒、白胡椒持續拌炒至醬汁黏著在玉米上,放入一些奶油拌炒,起鍋前撒入蔥綠裝飾
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