因為我們家兩個孩子不喜歡吃芒果，所以今天分享的奇異果椰奶西米露是仿效楊枝甘露做法，然後把芒果換成奇異果，把葡萄柚換成柳丁。做法真的簡單，只要把西谷米煮一下，其他食材就是切一切跟混合組裝便完成
準備材料
西谷米50g、砂糖25g、椰奶65g、牛奶55g、奇異果、柳丁
料理方式
- 把西谷米放入於滾水煮約8分鐘(過程需持續攪拌避免黏底)煮至西谷米呈現中間白旁邊透明後，便可以關火蓋上鍋蓋悶10分鐘至變成透明狀，再撈起放置冰塊中冷卻降溫
- 把牛奶、椰奶、砂糖倒入碗中攪拌均勻備用、把奇異果切塊打泥、把柳丁的果肉取出
- 最後只需要把冷卻後的西谷米加上步驟二的所有食材便完成
