零失敗之1000次歐姆蛋

繼400次咖啡後,最近IG、臉書又流行1000次歐姆蛋,雖然聽說口感很奇特,所以我偷吃步的把它做成甜食,就讓愛跟風的卡卡來分享給大家吧!

基本上1000次歐姆蛋的做法很簡單,只要打發蛋白再混入蛋黃,非常適合帶著孩子一起玩料理,但請拿出攪拌機,不然可能要打到天荒地老懷疑人生後蛋白還沒有打發

準備材料

兩顆雞蛋、砂糖、冰淇淋、小番茄、葡萄、奶油、糖粉

料理方式
  • 把蛋白跟蛋黃分離後,將蛋白跟適量砂糖放入碗內攪拌至倒扣時蛋白不會落下
  • 把蛋黃放入步驟ㄧ中打發的蛋白攪拌均勻
  • 在不沾鍋放入適當的油後,倒入步驟二的歐姆蛋並蓋上鍋蓋用小火煎3分鐘
  • 最後在幫歐姆蛋的底下放一點奶油並對折後,就可以添加自己喜歡的水果、冰淇淋以及糖粉進行擺盤












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