油炸蒜片

高級牛排館的牛排通常都會提供蒜片，好的牛排再搭配點蒜片能不好吃嗎？炸蒜片其實一點都不難，但重點是油炸的時候一定要用小火酥炸至金黃色即可，切記蒜片炸太久可能就會苦囉！

食材準備

蒜頭、鹽巴、橄欖油

料理方式

1. 蒜頭切薄片0.1公分浸泡在鹽水裡3分鐘後
2. 平等鍋倒入些許油用小火炸蒜頭至金黃色即完成