氣炸鍋料理之味增烤雞

今天要來做超級簡單又美味的味增烤雞,只要先把雞肉醃製好後送進氣炸鍋便完成,真的是簡單又容易操作的美味

準備材料

去骨雞腿排、味增、米酒、日式醬油、味琳

料理方式
  1. 直接把雞腿排用味增、米酒、日式醬油、味琳醃製,醬汁比例為2:1:1:1,醃製時間為1小時
  2. 把雞腿排的雞皮面放入氣炸鍋中分別進行三次氣炸
  3. 第一次雞皮朝下氣炸(溫度180度/6分鐘)後;第二次把雞腿排翻面雞皮朝上氣炸(溫度180度/4分鐘);第三次氣炸則是為了雞皮要讓上色(溫度180度/4分鐘)便完成



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