新手零失敗｜木耳炒雞蛋

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木耳算是近年來很熱門的一種食材，營養豐富又美味，不論煮湯、涼拌、熱炒都好吃，這次把木耳搭配雞蛋，簡單拌炒調味，便是一道美味的木耳炒蛋

準備材料

雞蛋、木耳、鹽巴、黑胡椒、蔥

料理方式

  • 把雞蛋放入鍋中炒熟撈起備用，再放入蔥白爆香
  • 把木耳以及適量的水放入鍋中燜熟後，再放回已炒熟的雞蛋，撒入鹽巴、黑胡椒、蔥綠，完成

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