懶人食譜之鹽烤大蝦

如果說是新鮮的那種活跳跳蝦的話,卡卡個人最推薦也最原始的作法就是鹽烤大蝦,只要利用鹽巴跟蝦便能最直接的帶出蝦子的鹹甜,這麼簡單明瞭的料理方式怎能不嘗試呢?

準備材料
  • 蝦子、鹽巴、清酒
  • 料理方式
  • 把去完沙腸的蝦子浸泡至適量的清酒中約15分
  • 在煎盤上鋪上鹽巴之後把蝦子放置在上面進行正反面乾煎至全熟




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