懶人食譜之零失敗西班牙烘蛋(土克鍋+烤箱版本)|卡卡生活

懶人食譜之零失敗西班牙烘蛋(土克鍋+烤箱版本),西班牙烘蛋應該可以算是蛋類料理必學的基本款,可以隨意添加自己喜歡的食材.小孩多半也會蠻喜歡的這道清爽的蛋料理,小編覺得挺適合當早餐搭配麵包一起食用


準備材料
雞蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽巴、黑胡椒粒、牛奶、培根、洋蔥

料理方式

  1. 先把培根跟洋蔥切成丁狀後至於鍋中拌炒是熟透後,加入混有鹽巴跟牛奶的蛋汁,約攪拌一分鐘後熄火
  2. 在此同時馬鈴薯需蒸熟後至於盤底,淋上步驟一之食材,送至烤箱溫度約200度烤10分鐘便可以完成美味的西班牙烘蛋


美味秘訣

  1. 如果家裡有鑄鐵鍋剛好尺寸又可以進烤箱的話,就不需要跟小編一樣換鍋,感覺家中廚房好像又少了一樣玩具
  2. 如果有放培根的話,鹽巴分量需要斟酌,台灣的培根多半都是挺鹹的

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