懶人食譜之瓜仔肉蒸蛋|卡卡生活

懶人食譜之瓜仔肉蒸蛋,如果覺得滷肉花時間的話,不妨可以嘗試看看瓜仔肉蒸蛋,這道菜算是零失敗料理,簡單又快速,把蒸肉淋上白飯包準可以讓孩子扒上好幾碗白飯

準備材料

蒜頭、米酒、蔥花、絞肉(300克)、雞蛋(一顆)、蔭瓜罐頭

料理方式

  1. 先將蒜頭跟蔭瓜切碎後,加入剩下的蔭瓜湯汁,適量米酒、雞蛋、絞肉後拌勻
  2. 直接把絞肉放進電鍋蒸,外鍋約放量米杯一杯的水量
  3. 等待電鍋跳起後,最後再撒入蔥花



美味秘訣

蔭瓜本身就已經帶鹹味,此道料理不建議再加醬油,如果您的口味比較清淡的話,建議蔭瓜的湯汁只要放一半就好

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