懶人食譜之椒鹽牛小排|卡卡生活

懶人食譜之椒鹽牛小排,之前去中式餐廳吃飯都會有一道椒鹽牛小排,剛好去逛Costco的時候有看到蒜味胡椒MACCORMICK這罐調味粉,看大家的分享好像也不差所以買來試看看囉!我覺得他的味道除了蒜頭跟黑胡椒的味道,好像還有其他的辛香料,但真的還蠻適合搭配肉類料理的,基本讓就是把肉煎熟撒上它就完成,非常適合懶人料理的精神

準備材料
牛小排、蒜頭、蔥、加州風味蒜味胡椒 MACCORMICK

料理方式

  1. 直接將蒜頭、蔥跟帶骨牛小排放置鍋中煎,因為帶骨所以建議要煎到全熟
  2. 之後再把牛小排純肉的部分加入煎至約五分熟,大量撒上加州風味蒜味胡椒粉後,即完成椒鹽牛小排


美味秘訣

  1. 帶骨的牛小排建議要把肉跟帶骨的部分分開處理,帶骨的部分建議全熟,帶肉的部分則可依照喜好做熟度調整

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