懶人食譜之下酒菜系列之奶油檸檬蝦，下酒菜就是要簡單、快速又好吃，如果你跟我一樣很喜歡吃蝦子的話，不妨做看看這道奶油檸檬蝦，做法跟所需要的食材都非常簡單，輕輕鬆鬆三分鐘便可以完成一到超級美味又下酒的蝦蝦料理
準備材料
米酒、鹽巴、蒜頭、奶油、鹽巴、檸檬、蝦
料理方式
- 先將蒜頭進行爆香至有香氣後，放置蝦子至鍋中並加入米酒拌炒
- 炒至蝦子約8分熟後，放置奶油持續拌炒至蝦子熟透後起鍋後灑上檸檬，便完成一道美味的奶油檸檬蝦
美味秘訣
- 炒蝦的時候如果可能的話，請大火快炒，蝦子炒太久的話肉質會變老
- 檸檬會建議在裝盤時再擠入檸檬汁，因為檸檬愈熱的話酸度會降低