懶人料理之酒蒸蛤蜊

只要蛤蠣夠新鮮沙子吐的夠乾淨，簡單的幾個步驟跟調味便能吃出最原始蛤蠣的鮮甜好滋味，以下是卡卡分享的超美味又簡單的酒蒸蛤蠣作法

準備材料

• 蛤蠣、蒜頭、蔥、奶油、清酒
• 把放蠣先放入至鍋內再放入蒜頭以及適量清酒煮至蛤蠣全開後
• 起鍋前可再加入無鹽奶油攪拌至溶化後撒入蔥花就關火即可