卡卡亂亂煮的50個低醣便當

卡卡便當日記陸陸續續也完成了50個便當,很多人應該都蠻好奇卡卡為什麼要開始自己帶便當,當初的原因很簡單就是減脂,時間久了慢慢也習慣,卡卡的便當菜色基本上就是”當季”、”食物原型”,並希望透過利用簡單快速的方式呈現出不同的便當菜.

<<<卡卡的便當食譜懶人包>>>

“卡卡的便當日誌”的第1個~第20個便當食譜在這邊 ---> https://s.yam.com/KULpB
“卡卡的便當日誌”的第21個~第30個便當食譜在這邊---> https://s.yam.com/UnABM
“卡卡的便當日誌”的第31個~第40個便當食譜在這邊---> https://s.yam.com/HULwg

第50個便當

[蝦仁炒蛋]蒜頭爆香後放蝦仁米酒拌炒半熟後放入蛋液跟些許太白粉在撒上蔥花鹽巴
[炒青江菜]蒜頭爆香後放菜跟一點水悶熟灑鹽
[氣炸香料魚180度8分鐘200度3分鐘]https://s.yam.com/JMurE

第49個便當

[清蒸鱸魚] https://s.yam.com/kE6X5
[溏心蛋 蒸2分鐘版] https://s.yam.com/rzuNv
[培根炒時蔬]蒜頭培根爆香後放入紅蘿蔔蔥段熱炒
[炒青江菜]蒜頭爆香後放菜跟一點水悶熟灑鹽

第48個便當

[可樂滷肉] https://s.yam.com/wYDGF
[水煮蛋電鍋版] https://s.yam.com/fYB4t
[川燙花椰菜]在滾水中放入2滴油再川燙花椰菜

第47個便當

[蜂蜜烤雞腿180度10分鐘/200度2分鐘] https://s.yam.com/GT2vX
[滷蛋] https://s.yam.com/wYDGF
[涼拌龍鬚菜] 龍鬚菜川燙後拌上日式醬油跟香鬆粉
[涼筍]直接連殼電鍋外鍋一杯水蒸熟等冷卻後冰箱冷藏
[川燙秋葵]滾水中放點油再川燙秋葵

第46個便當

[日式壽喜燒] https://s.yam.com/nGHvW

第45個便當

[香菇鑲肉]絞肉醃漬蒜頭紅蘿蔔醬油米酒捏成肉球包裹在新鮮香菇後進電鍋外鍋放一杯水蒸熟
[黑糊椒炒豆芽]洋蔥炒熟放豆芽菜炒並加入鹽巴胡椒
[川燙秋葵]滾水中放點油再川燙秋葵
[烤香魚] https://s.yam.com/KZE3v

第44個便當

[啤酒蝦]蒜頭爆香後放蝦跟1/4啤酒等酒燒乾完成
[豆莢炒香菇]乾香菇泡水蒜頭爆香後炒香菇再放入豆莢跟香菇水最後灑鹽
[孜然烤雞180度10分鐘200度5分鐘]蒜頭醬油米酒糖孜然粉醃製雞肉20分鐘後氣炸

第43個便當

[起司漢堡排] https://s.yam.com/NdeDC
[薑絲炒龍鬚菜] 薑絲爆香後放米酒炒龍鬚菜再撒鹽
[氣炸檸檬鱈魚 180度 8分鐘]抹鹽巴胡椒粉後氣炸

第42個便當

[涼筍]直接連殼電鍋外鍋一杯水蒸熟等冷卻後放冰箱冷藏
[氣炸蒜片180度6分鐘]蒜頭切薄片0.1公分浸泡在鹽水裡3分鐘後抹油氣炸
[氣炸四季豆紅蘿蔔180度4分鐘]四季豆紅蘿蔔抹油氣炸
[乾煎松阪豬]直接把松阪豬放入鍋中乾煎不加油跟鹽
[檸檬蝦] https://s.yam.com/DHU3Q

第41個便當

[韓式炒牛肉]洋蔥炒熱後放牛肉再淋上醬汁(水梨醬油砂糖蒜頭打碎)拌炒到熟即可
[川燙秋葵]滾水中放點油再川燙秋葵
[氣炸蘿蔔180度4分鐘]https://s.yam.com/d6RXz
[水煮蛋電鍋版] https://s.yam.com/fYB4t

<<<卡卡的氣炸鍋使用心得分享>>>
  1. 很多人都會問氣炸鍋好清潔嗎?卡卡使用的是飛利浦的氣炸鍋,新的一款炸欄部分是可以拆解的,所以在清潔上相對容易許多,但氣炸鍋上面的蚊香依舊是不能拆解,所以卡卡的清潔方式是氣炸鍋炸欄裝水後用200度4分鐘讓整個氣炸鍋因為水氣熱過後再用濕布稍微擦拭蚊香周圍但請不要直接擦蚊香因為他還是很燙
  2. 至於值得購買嗎?卡卡覺得氣炸鍋真的沒有想像中的神奇,換個角度想他就是省時的旋風烤箱升級版,假設您不是那麼常下廚又已經有烤箱的朋友真的可以稍微冷靜思考,但如果你是屬於沒有廚房但想要自己煮飯的朋友,氣炸鍋倒是一個不錯的廚房家電商品
<<<卡卡的料理器具好朋友>>>

瓦斯爐、電鍋、烤箱、氣炸鍋(因為卡卡的便當都是下班後準備的所以會以多工的方式來減少料理的時間)

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