下酒菜系列之鐵板牛柳

下酒菜就是要簡單快速又好吃,鐵板牛柳的做法跟所需要的食材都非常簡單,重點就是”快”跟”加入奶油增加香氣”,只要三分鐘便可以輕輕鬆鬆完成一到超級美味的下酒菜

準備材料

牛肉、洋蔥、蠔油、米酒、砂糖、蔥、蒜頭、甜椒、菇菇、奶油

料理方式

1.熱鍋下油後,直接把牛肉先放入鍋中拌炒至8分熟後撈起至一旁備用

2.把蒜頭根蔥段放進鍋中進行拌炒至味飄出後再放入菇類持續拌炒至熟透後

3.在步驟2中放入適量的蠔油、砂糖跟米酒後再把已經炒至8分熟的牛肉片放回鍋中拌炒

4.在另外個鐵鍋中放入奶油跟洋蔥拌炒至至熟透後,再把步驟3的所有材料放入完成一道美味的鐵板牛柳







您可能也會喜歡…

%d 位部落客按了讚: