Home標籤甜點

甜點

開箱文|滋養|迪化街|草莓大福|銅鑼燒|最中|赤糖...

今天分享的是從小吃到大的日式和菓子店,以前是在承德路跟南京西路的交叉路口,現在店家已經搬到迪化街附近了,每次去購買時的人潮總是滿滿滿。基本上,如果你是紅豆控的話,絕對不能錯過滋養,他的紅豆餡料會讓你一入口就吃得出質感很好的那種,更厲害的是,...

零失敗| 純手工自製|西瓜優格冰淇淋

剛好冰箱也還有冷凍西瓜塊,所以我也把優格跟西瓜一起拿來做西瓜優格冰淇淋,這個味道吃起來更加的清爽,口感上比較偏向冰沙跟冰淇淋之間的口感,西瓜的甜搭配優格的酸,酸酸甜甜的很好吃。 準備材料 自製優格100g、冷凍西瓜塊100g...

零失敗| 拔絲地瓜|免油炸

小時候第一次吃到拔絲地瓜是在辦桌吃到的,當下真的是驚為天人!基本上,拔絲地瓜應該很難有人不喜歡吧!除了地瓜本身的甜就很討喜以外,更帶有外脆內軟的雙重口感,你說能不好吃嗎?有空的話,趕快一起跟著做吧! 準備材料 地瓜、砂糖、水、冰...

壓力鍋料理|懶人必學蜜芋頭|夏季甜品|超省時

八月是芋頭的產季,特別是蜜進糖的蜜芋頭,口感綿密、鬆軟鬆軟的,真的是好好吃,不管是搭配紅豆湯、綠豆湯或者是剉冰都很適合,雖然蜜芋頭的做法看似簡單,好像只要把芋頭蒸熟後,加入砂糖立即完成。跟平常一樣用電鍋燉煮芋頭可以,但相對需要花費較多的時間...

零失敗| 純手工自製粉圓|粉圓冰|黑糖珍珠鮮奶茶

因為上週買了剉冰機,所以又再次激發了我做粉圓的動力,只需要樹薯粉、水、黑糖這三種材料,就能輕鬆在家裡做出好吃的粉圓,但說輕鬆也不輕鬆啦!因為要把粉圓搓圓的過程好累,不過,非常推薦大家可以把這個工作直接外包給孩子們來搓,不僅可以讓孩子們有高度...

零失敗|不需要烤箱|芒果千層蛋糕

宅在家無法出門的日子就來做個芒果千層蛋糕吧!製作千層蛋糕所需要的材料很簡單,只要有雞蛋、砂糖、牛奶、鹽巴、麵粉、無鹽奶油、鮮奶油便可以做出好吃的千層蛋糕。基本上,只要妳會煎蛋餅,這個甜點基本上算是零失敗,唯一稍微有難度的,應該就是家裡至少要...

零失敗必學夏日甜品|芒果糯米飯

這道芒果糯米飯是之前去泰國吃到的一道甜點,就是一種讓我念念不忘的美味,糯米吃起來黏黏的帶有淡淡的椰漿香,再搭配新鮮芒果,真的好好吃。認真研究一下,除了香蘭葉相對不是容易取得,其他的椰漿、砂糖、糯米,以及現在盛產的芒果,都很容易買得到囉!所以...

興波咖啡|喝杯世界級的咖啡

興波咖啡是我近期喜歡的一家咖啡店,這家店應該不用多做介紹,基本上從抽號碼牌到用餐,至少要有等待2小時的心理準備,就算是外帶單買咖啡豆也是得稍微排隊,所以建議大家到華山園區走走前,可以先來抽號碼牌。 平板APP現場登記區 ...

開箱文|Home Baking在家輕鬆玩烘培|El...

最近開始認真玩烘培後,大概每周都會固定去烘培行巡田水,我想有在玩烘培的人一定都知道愛樂薇的無鹽奶油(Unsalted Butter),因此當卡卡收到愛樂薇的課程邀約時,我真的是超級興奮的! 在活動的當天,法籍主廚利用愛樂薇的幾款不同的...

最新文章