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甜點

開箱文

卡卡 - 2022-01-06

今天分享的是從小吃到大的日式和菓子店，以前是在承德路跟南京西路的交叉路口，現在店家已經搬到迪化街附近了，每次去購買時的人潮總是滿滿滿。基本上，如果你是紅豆控的話，絕對不能錯過滋養，他的紅豆餡料會讓你一入口就吃得出質感很好的那種，更厲害的是，...

食譜

卡卡 - 2021-10-03

剛好冰箱也還有冷凍西瓜塊，所以我也把優格跟西瓜一起拿來做西瓜優格冰淇淋，這個味道吃起來更加的清爽，口感上比較偏向冰沙跟冰淇淋之間的口感，西瓜的甜搭配優格的酸，酸酸甜甜的很好吃。準備材料自製優格100g、冷凍西瓜塊100g...

食譜

卡卡 - 2021-09-17

小時候第一次吃到拔絲地瓜是在辦桌吃到的，當下真的是驚為天人！基本上，拔絲地瓜應該很難有人不喜歡吧！除了地瓜本身的甜就很討喜以外，更帶有外脆內軟的雙重口感，你說能不好吃嗎？有空的話，趕快一起跟著做吧！準備材料地瓜、砂糖、水、冰...

壓力鍋

卡卡 - 2021-08-19

八月是芋頭的產季，特別是蜜進糖的蜜芋頭，口感綿密、鬆軟鬆軟的，真的是好好吃，不管是搭配紅豆湯、綠豆湯或者是剉冰都很適合，雖然蜜芋頭的做法看似簡單，好像只要把芋頭蒸熟後，加入砂糖立即完成。跟平常一樣用電鍋燉煮芋頭可以，但相對需要花費較多的時間...

食譜

卡卡 - 2021-07-14

因為上週買了剉冰機，所以又再次激發了我做粉圓的動力，只需要樹薯粉、水、黑糖這三種材料，就能輕鬆在家裡做出好吃的粉圓，但說輕鬆也不輕鬆啦！因為要把粉圓搓圓的過程好累，不過，非常推薦大家可以把這個工作直接外包給孩子們來搓，不僅可以讓孩子們有高度...

烘培食譜

卡卡 - 2021-06-06

宅在家無法出門的日子就來做個芒果千層蛋糕吧！製作千層蛋糕所需要的材料很簡單，只要有雞蛋、砂糖、牛奶、鹽巴、麵粉、無鹽奶油、鮮奶油便可以做出好吃的千層蛋糕。基本上，只要妳會煎蛋餅，這個甜點基本上算是零失敗，唯一稍微有難度的，應該就是家裡至少要...

食譜

卡卡 - 2021-05-23

這道芒果糯米飯是之前去泰國吃到的一道甜點，就是一種讓我念念不忘的美味，糯米吃起來黏黏的帶有淡淡的椰漿香，再搭配新鮮芒果，真的好好吃。認真研究一下，除了香蘭葉相對不是容易取得，其他的椰漿、砂糖、糯米，以及現在盛產的芒果，都很容易買得到囉！所以...

開箱文

卡卡 - 2021-03-01

興波咖啡是我近期喜歡的一家咖啡店，這家店應該不用多做介紹，基本上從抽號碼牌到用餐，至少要有等待2小時的心理準備，就算是外帶單買咖啡豆也是得稍微排隊，所以建議大家到華山園區走走前，可以先來抽號碼牌。平板APP現場登記區 ...

烘培食譜