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食譜

氣炸鍋食譜

氣炸烤箱料理之烤竹筴魚一夜干

卡卡 -
如果有追日劇或是去居酒屋的朋友肯定知道或吃過竹莢魚，剛好前陣子在超市看到竹莢魚一夜干立刻買下！只要把魚用水沖一下再用餐巾紙擦乾表面的水分丟進烤箱便完成一款簡單好吃的下酒菜，是不是很簡單！ 準備材料 竹筴魚一夜干、檸檬 料理方式...
食譜

零失敗必學夏日甜品｜楊枝甘露

卡卡 -
今年夏天手搖飲界最熱門的一款單品應該就是楊枝甘露，雖然單價不低但來上一杯整天心情都會很好，只不過最近可能是因為楊枝甘露太紅了，西谷米居然在超市大缺貨！我跑了四家都沒有買到，最後只好為了買一包西谷米憤而上網買(默默又湊了免運)🤫...
氣炸鍋食譜

氣炸烤箱料理之燒酒烤牛奶貝

卡卡 -
前陣子有在追「愛的迫降」的朋友，一定對於「汽油燒蛤蜊」這一幕印象深刻，不過，為了安全起見我們用烤箱來代替汽油 燒酒烤牛奶貝的做法非常簡單，請任選一款你愛的韓國燒酒把燒酒直接淋在牛奶貝上丟進烤箱就完成，聽起來是不是超級簡單！ 卡卡...
開箱文

開箱文｜蒜片牛肉炒飯｜一鍋到底｜LE CREUSE...

卡卡 -
新玩具(鍋)入手當然得要有開鍋儀式，有在發落卡卡的朋友應該不難發現我是個LC迷，家裡櫥櫃扣除鑄鐵鍋，這些年也陸續入手了一些盤子、烤盅、烤盤、杯子等等 這次開箱的是TNS超完美不沾鍋，它的外觀跟鑄鐵鍋一樣都很美，就算料理完直接擺上餐桌也不會...
食譜

和風鮮蝦義大利麵

卡卡 -
我想大多數人都有煮義大利麵的經驗，但怎麼煮出軟硬適中？剛好份量？的義大利麵就需要一點經驗，一般水煮傳統的煮義大利麵時，通常針對不同種類的麵體就有不同的煮麵時間(8~12分鐘)，因此，很容易把麵煮得過久，導致麵體吃起來偏軟；或者是煮得不夠久，...
減醣便當

90~100個減醣低醣便當

卡卡 -
終於完成了100個減醣低醣便當這個主題，對於便當菜色的選擇沒有偏好只要"當季"都好，除了小黃瓜以外(因為個人不愛，我承認我挑食XD) 因此在這個主題分享裡面，陸陸續續分享了自己的採買心得、食材保存方式、料理器具等等，希望能讓更多人愛上下廚...
氣炸鍋食譜

氣炸鍋料理之椒鹽雞腿排

卡卡 -
卡卡分享過很多種雞腿排的料理方式，這次來分享最簡單的作法椒鹽雞腿排，只要把把黑胡椒、鹽巴、蒜頭、米酒跟雞腿排一起醃製後便可以送入氣炸鍋氣炸，是不是超簡單 準備材料 黑胡椒、鹽巴、蒜頭、米酒、雞腿排 料理方式 把黑胡椒...
烘培食譜

零失敗之1000次歐姆蛋

卡卡 -
繼400次咖啡後，最近IG、臉書又流行1000次歐姆蛋，雖然聽說口感很奇特，所以我偷吃步的把它做成甜食，就讓愛跟風的卡卡來分享給大家吧！ 基本上1000次歐姆蛋的做法很簡單，只要打發蛋白再混入蛋黃，非常適合帶著孩子一起玩料理，但請拿出攪拌...
烘培食譜

零失敗之超簡單400次咖啡

卡卡 -
前陣子IG上面吹起一股400次咖啡風潮，身為愛跟風的卡卡怎能不嘗試呢？如果家裡沒有攪拌機的話，可以用湯匙直接打出咖啡奶泡，但真的會有種攪拌到有種天荒地老懷疑人生還不夠黏稠，所以我立刻決定上網訂購攪拌機，哈哈哈～自己愛亂買總是需要一點理由，我...
食譜

懶人食譜之愛玉檸檬冰

卡卡 -
夏天要來了，很適合來一碗冰冰涼涼的天然愛玉，製作愛玉的過程超級簡單，只要左搓右揉跟無比的耐心就會成功，非常適合最近跟孩子宅在家的親子活動 天然愛玉QQ又有彈性，搭配上自己用料實在的焦糖糖漿，怎能不好吃呢？ 準備材料 愛玉籽、檸檬、...
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