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減醣便當

卡卡的便當日誌-低醣便當之COSTCO好市多食材推...

卡卡 -
自從廚房多了氣炸鍋以後，基本上卡卡的便當日誌中每天都會出現氣炸鍋料理，如果你對於氣炸鍋有興趣的朋友可以參考卡卡的使用心得以及便當食譜分享，本篇卡卡整理的第20個到第30個便當 "卡卡的便當日誌"的第1個~第20個便當食譜在這邊...
減醣便當

卡卡的便當日誌-低醣便當之COSTCO好市多食材推...

卡卡 -
剛開始會想自己動手做便當的動機很單純，就是夏天要來了想要透過飲食來達到減脂，菜色部分卡卡很隨興就是想吃什麼就做什麼重點只有原形食物，就這樣不知不覺地卡卡的便當日誌也進行一個月，順便也來整理分享卡卡的便當日誌 第20個便當 ...
食譜

義大利冷盤推薦之番茄佐馬茲瑞拉起司

卡卡 -
今天分享一道簡單又常見的義大利冷盤-番茄佐馬茲瑞拉起司，本道菜的重點就是在於使用＂初榨橄欖油＂，初榨橄欖油在義大利料理中是很常使用的，它的口感、品質、香氣以及新鮮度如同新鮮果汁般是可以直接飲用，且新鮮的橄欖油裡富含對人體有益的「橄欖多酚」及...
鑄鐵鍋料理食譜

零失敗之家常滷肉(可樂版)

卡卡 -
今天這道是要推薦給初次下廚的煮婦，基本上只要把所有材料一次都放入鍋中然後打開瓦斯爐煮沸等待就是零失敗的家常滷肉 準備材料 米酒、醬油、蒜頭、蔥、可樂、砂糖、豬肉600克(可選五花肉or小排都可) 料理方式 把生豬肉直...
食譜

懶人食譜之糖醋排骨

卡卡 -
糖醋排骨應該算是到中式料理的代表菜之一，看似複雜其實做法非常的簡單，卡卡的做法跟一般糖醋排骨不太一樣屬於乾式的糖醋排骨，也沒有使用番茄而只有白醋，如果喜歡酸酸甜甜的口感，務必要嘗試這道糖醋排骨 準備材料 米酒、醬油、地瓜粉、胡椒粉、...
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懶人食譜之紅燒鱈魚

卡卡 -
懶人食譜之紅燒鱈魚，紅燒算是每個家庭的必備菜色，但每家的紅燒味道會略微不同，這個可能跟大家的醬油選擇以及口味有關係，卡卡分享的是我們家的紅燒，順便分享一下煎魚的小秘訣可以讓你煎出美美的魚 準備材料 醬油、砂糖、蠔油、蒜頭、薑、蔥、辣...
食譜

懶人食譜之一鍋到底香菇炊飯(電鍋料理)

卡卡 -
懶人食譜之一鍋到底香菇炊飯(電鍋料理)，香菇炊飯作法超簡單，把所有食材切成丁狀後放入電鍋炊煮便是好吃的香菇炊飯，整道料理唯一秘訣就是水的分量要掌握，這樣煮出來的香菇炊飯才不會軟趴趴 準備材料 乾香菇、胡椒粉、鹽巴、新鮮香菇(可依照個...
食譜

懶人食譜之香煎咖哩香料雞排

卡卡 -
懶人食譜之香煎咖哩香料雞排，咖哩有種獨特的味道拿來搭配肉類非常合適，香煎咖哩香料雞排做法非常簡單，大概先醃漬一下，可以選擇進烤箱或是直接乾煎都非常容易，只要雞肉煎熟就好 準備材料 去骨雞腿排、蒜頭、鹽巴、咖哩粉、紅椒粉、羅勒粉、胡椒...
食譜

懶人食譜之下酒菜系列之辣炒海瓜子

卡卡 -
懶人食譜之下酒菜系列之辣炒海瓜子，辣炒海瓜子絕對是熱炒店的必備下酒菜，只要家裡有蒜頭、薑、辣椒便可以完成一道超簡單超下酒的熱炒店必點菜色，海瓜子的鮮甜搭配上蒜香九層塔香跟辣椒香，怎能不多喝幾杯呢？ 準備材料 海瓜子、米酒、蒜頭、薑、...
食譜

懶人食譜下酒菜系列之胡椒鳳螺

卡卡 -
下酒菜系列之胡椒鳳螺，下酒菜就是要簡單快速又好吃，胡椒鳳螺的做法跟所需要的食材都非常簡單，輕輕鬆鬆三分鐘便可以完成一到超級美味的下酒菜 準備材料 米酒、奶油、黑胡椒、蠔油、鳳螺 料理方式 先再炒鍋中放置鳳螺並加入米酒...
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