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氣炸鍋食譜

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氣炸鍋料理之味增烤雞

卡卡 -
今天要來做超級簡單又美味的味增烤雞，只要先把雞肉醃製好後送進氣炸鍋便完成，真的是簡單又容易操作的美味 準備材料 去骨雞腿排、味增、米酒、日式醬油、味琳 料理方式 直接把雞腿排用味增、米酒、日式醬油、味琳醃製，醬汁比例...
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氣炸鍋料理之焗烤蝦

卡卡 -
焗烤蝦的作法超簡單又好吃敗，只要先把蝦子用氣炸鍋氣炸至半熟後，再把焗烤起司塞入蝦子內再按下氣炸鍋便是一道好吃又簡單的一道下酒菜料理 準備材料 米酒、蝦、焗烤起司條、羅勒葉、黑胡椒 料理方式 先把蝦背用剪刀開背後再利用...
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2020年菜料理推薦－芋泥年糕球

卡卡 -
繼上篇文章分享了零失敗的金磚酥皮年糕，卡卡這篇換分享一個稍微要費點功夫的芋泥年糕球，其實作法也是很簡單只是多了要自己動手做芋泥這個步驟，如果你是芋頭控的話，請務必要嘗試看看芋泥年糕球，這個做法可以同時吃到芋頭的香甜以及內餡的香甜Q軟的年糕兩...
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懶人食譜之搖滾黃金地瓜薯條(氣炸鍋版本)

卡卡 -
有時候不想給孩子太多零食的時候，卡卡會選擇自己做些相對少油少鹽的簡單點心當下午茶，同時也希望破除大家的刻板印象，並不是所有的少油少鹽都很難吃，只要選對食材以及料理方式反而更能吃出食材本身的甜味，講了那麼多，其實就是家裡地瓜多到吃不完，只好想...
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氣炸鍋必學料理之紅槽肉

卡卡 -
先前卡卡已經分享過了脆皮燒肉的做法，這此剛好在超市看到紅槽醬，那就來做個肥滋滋的紅槽肉吧！ 準備材料 五花肉、白胡椒、米酒、紅槽醬、鹽巴(or醬油)、蒜頭、薑、砂糖、樹薯粉 料理方式 五花肉用三匙紅槽醬、1匙的砂糖、...
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氣炸鍋料理之奶油烤蒜蝦

卡卡 -
奶油烤蒜蝦的作法依舊是超簡單零失敗，只要按照比例把奶油胡椒醬調配好後塗抹在要氣炸的蝦子上面，再按下氣炸鍋便是一道適合炎熱夏天的一道下酒菜料理 準備材料 鹽巴、黑胡椒、奶油、蒜頭、米酒、蝦 料理方式 將氣炸鍋底部放上烘...
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氣炸鍋必學料理之鹽烤五花肉

卡卡 -
每個人買氣炸鍋都會有所謂的夢幻料理，卡卡就是為了脆皮燒肉買氣炸鍋的，酥酥脆脆的外皮搭上軟嫩的肉質，就算是肥滋滋的五花肉吃起來不會太油膩。 準備材料 五花肉、蒜頭、鹽巴 料理方式 直接把五花肉塗上適量的鹽巴，並把蒜頭表...
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氣炸鍋必學料理之脆皮燒肉

卡卡 -
每個人買氣炸鍋都會有所謂的夢幻料理，卡卡就是為了脆皮燒肉買氣炸鍋的，酥酥脆脆的外皮搭上軟嫩的肉質，就算是肥滋滋的五花肉吃起來不會太油膩。 準備材料 五花肉、黑胡椒、米酒、白醋、鹽巴、挫針 料理方式 把豬肉放入...
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氣炸鍋料理之大蔥醬烤魚

卡卡 -
第一次嘗試做大蔥醬烤魚，作法依舊是超簡單零失敗，只要按照比例把大蔥醬調配好後淋上氣炸好的魚便完成，吃起來是很清爽帶有點酸酸甜甜的口感，算是非常適合炎熱夏天的一道魚類料理 準備材料 大蔥、砂糖、白醋、鹽巴、蒜頭、鱸魚 料理方式 ...
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氣炸鍋料理之柚子醬烤雞腿排

卡卡 -
卡卡分享過很多種雞腿排的料理方式，這次是做比較韓式風味的柚子醬烤雞腿排，作法依舊是超簡單零失敗，只要按照比例把柚子醬調配好後塗滿至雞腿排後進行氣炸便完成，雞腿排吃起來是甜甜的，有點點類似蜂蜜烤雞腿排的風味但卻又多了柚子特有的香氣，如果您跟卡...
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