開箱文|山田大叔|母親節限定雙蝦組|葉門龍蝦|熟白蝦|白酒龍蝦義大利麵

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今天分享的母親節限定雙蝦組是來自於山田大叔的「生凍葉門大龍蝦」加「熟白蝦」的優惠組合,每組裡面有一隻重約700G的「大龍蝦」加上1.2KG的「熟白蝦」,限時下殺優惠價只要台幣1599元(不含運),價格真的是超殺的啦!非常適合最近可能要減少外食機會的母親節唷!

母親節限定雙蝦組: https://bit.ly/3KZlwQY

首先,先來介紹「生凍葉門大龍蝦」,山田大叔的龍蝦肉質真的是那種很厚實,而且非常的Q彈有嚼勁,除了龍蝦本身富含豐富蛋白質和維生素E,更重要的是吃起來就是很新鮮唷!不論是焗烤、清蒸,拿來拌炒做龍蝦義大利麵也都非常好吃。

白酒龍蝦義大利麵 怎麼做?

700G大概就是半隻手臂大小的尺寸,是不是很大隻!

充分解凍完,只要用剪刀稍微的把龍蝦尾的殼剪掉,就能很輕鬆的拉出整尾很完整的龍蝦肉,是不是超級新鮮!

準備材料

葉門龍蝦、白酒、九層塔、蒜頭、橄欖油、鹽巴、現磨黑胡椒粒、義大利麵

料理方式
  • 先把冷凍的葉門龍蝦用流動水沖至解凍,之後把龍蝦頭跟身體做分解並且取出龍蝦尾的肉,接著,把龍蝦頭跟龍蝦身體的殼加上白酒跟一點水放置瓦斯爐煮至龍蝦全熟,變成濃郁的龍蝦高湯。
  • 同時,把義大利麵放入加入鹽巴的滾水中,依照麵條指示煮至七分熟後撈起備用。
  • 接著,在平底鍋中放入橄欖油以及蒜片,拌炒至蒜頭香氣出來後,放入步驟二的義大利麵以及步驟一的龍蝦高湯,煮至麵條接近全熟後,放入生龍蝦持續拌炒至龍蝦熟透。
  • 最後,撒入適量的鹽巴、現磨黑胡椒以及義大利麵,即完成。






熟白蝦 怎麼吃?

熟白蝦每盒重約1.2公斤,大約會有36~40尾左右的蝦子。熟白蝦是在捕撈後,隨即送入專業工廠蒸熟後,再急速冷凍,所以可以比較完整的保留蝦肉的鮮甜以及Q彈口感。這盒熟白蝦適合冷冷的吃,所以建議大家把蝦子從冷凍庫拿出後,只要稍微用微波爐微波30秒,或者用噴槍稍微炙燒一下表面,就可以搭配山葵醬油、油醋醬,或者是搭配花雕酒、水、枸杞、當歸煮成醉蝦,真的是非常方便又好吃的下酒菜。

非常大盒又具有份量的熟白蝦。

現撈蒸熟後急速冷凍的熟白蝦,每一隻蝦都很飽滿又大隻。

只要稍微微波解凍就可以吃了,是不是很方便。

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山田大叔官方網站: https://bit.ly/3jLoFHN

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