蚵仔

看似複雜其實很簡單的豆豉蚵仔豆腐，只要夠新鮮的話，簡單的加上豆豉、蒜頭、薑跟蔥花一起拌炒再加點醬油豆腐便完成了一道超級下飯的料理 準備材料 米酒、蚵仔、豆豉、蒜頭、蔥、醬油、薑、太白粉、豆腐 料理方式 用清洗蚵仔...

懶人食譜之鮮味蚵仔粥，只要食材夠新鮮就可以完成充滿海味的鮮味蚵仔粥，非常適合忙碌又沒有時間煮飯的懶人煮婦 準備材料 白米、米酒、蚵仔、鹽巴、薑片、白胡椒粉、蔥、香油、高湯(或清水) 料理方式 白米一杯洗淨後直接與生水...

懶人食譜之九層塔炸蚵仔酥，熱炒店必備的炸蚵仔酥，很推薦給不太敢吃蚵仔的朋友，炸蚵仔酥吃起來酥酥脆脆再搭配上九層塔，非常適合來杯啤酒！ 準備材料 地瓜粉、米酒、蚵仔、鹽巴、雞蛋、白胡椒粉 料理方式 先將地瓜粉過篩後備用...