豬肉

喜歡芋頭跟竹筍的朋友，請務必要嘗試看看這道滷肉料理，這個做法的魯肉吃起來不會過分油膩，更可以同時吃到芋頭香甜以及竹筍鮮甜內餡，更重要的是作法也很簡單唷！ 準備材料 芋頭、竹筍、排骨、薑、醬油、米酒、砂糖、香油、蒜頭、蔥、胡椒 ...

雞蛋的營養我想大家都知道就不多談，認真的說卡卡家消耗最快的食材就是雞蛋！因為小小的雞蛋除了蘊含着超豐富的營養，更重要的是價格實惠又很好購買，如此CP值極高的食材怎能不多吃呢？因此，今天就來分享一道超級簡單又美味的蘆筍舞菇培根炒蛋，只需要簡單...

菱角具有零脂肪並含有豐富營養素，因此有不少人會把菱角取代主食，雖然熱量比一般米飯低但還是要稍微控制一下攝取量，料理方式也很簡單只要把菱角搭配排骨一起燉煮，便是簡單好喝又有飽足感的一道湯品 準備材料 菱角、排骨、鹽巴、薑、紅蘿蔔 ...

喜歡清爽湯頭的朋友可以嘗試看看煮個冬瓜蛤蜊排骨湯，冬瓜的清甜搭配上蛤蜊的鮮甜非常好喝，這道湯品也是屬於食材簡單，煮法也簡單，只要簡單幾個步驟便完成，蠻推薦給不愛濃口的朋友． 準備材料 冬瓜、排骨、鹽巴、薑、米酒、蛤蜊 料理...

天氣冷冷的只要在餐桌上簡單煮鍋湯在炒點青菜或肉就是全家人的佳餚，這次分享的五項湯品的食材依舊是容易取得且料理方式簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想喝湯的朋友． <img title="零失敗懶人必備5道湯品料理推薦" cl...

卡卡家的孩子超愛竹筍的，但竹筍的種類其實有好多種，每種竹筍的吃法也不一樣，以下就是簡單的分類給大家方便了解囉！ 桂竹筍：肉質較硬、纖維較多，常被拿來做成桶筍與加工製成筍乾販售，最適合拿來搭配炒肉絲或燉、滷 孟宗筍(冬筍/春筍...

應該很多煮婦都跟卡卡有一樣的經驗，只要一到市場就會開始放空，所以每次不知道要煮什麼湯的時候，卡卡就會買幾根玉米排骨來煮湯，玉米昆布排骨湯完全是懶人必備款，只要記得玉米一定要最後再放就對了！ 準備材料 玉米、紅蘿蔔、排骨、昆布、台鹽鮮...

天氣冷冷的只要在餐桌上簡單煮鍋湯在炒點青菜或肉就是全家人的佳餚，這次分享的六項湯品的食材依舊是容易取得且料理方式簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想喝湯的朋友． <img title="零失敗懶人必備六道湯品料理推薦" cl...

卡卡這次選用的是市場老闆推薦的台灣產紫皮白肉，吃起來的口感是很鬆軟好入口，如果你覺得單純的山藥排骨湯很無聊的的朋友，不妨嘗試看看加入一點蛤蜊，整道湯品的鮮度立刻提升不少，作法依舊是懶人必學囉！ 食材準備 排骨、蛤蜊、山藥、薑片、米酒...

最近的氣溫就像是溜滑梯的持續往下滑，在這種季節轉換的時候最容易感冒，除了要早晚添加衣服外卡卡最喜歡煲湯，也可以趁機儲備精力補充能量好迎接冬天到來，卡卡這次分享的五項湯品的食材都是非常容易取得且料理方式也都很簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想...