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蝦

氣炸鍋食譜

新手必學｜零失敗氣炸鍋料理｜檸檬炸蝦佐芝麻醬

卡卡 -
炸蝦算是道非常簡單又美味的開胃小菜，利用氣炸鍋來製作炸蝦，可以讓炸蝦吃起來依舊酥脆但卻少油。 準備材料 蝦仁、雞蛋、麵包粉、麵粉、鹽巴、米酒、黑胡椒、檸檬、芝麻醬 料理方式 把吐司用烤箱烘烤成酥脆的狀態後，放...
食譜

和風鮮蝦義大利麵

卡卡 -
我想大多數人都有煮義大利麵的經驗，但怎麼煮出軟硬適中？剛好份量？的義大利麵就需要一點經驗，一般水煮傳統的煮義大利麵時，通常針對不同種類的麵體就有不同的煮麵時間(8~12分鐘)，因此，很容易把麵煮得過久，導致麵體吃起來偏軟；或者是煮得不夠久，...
氣炸鍋食譜

氣炸鍋必做料理之杏仁蝦佐百香果醬

卡卡 -
杏仁蝦看似複雜其實做法非常的簡單，整道菜最複雜的應該就是剝蝦殼，為了省事也是可以買已經剝好的蝦殼來進行料理，卡卡提供的食譜比例是比較清爽的，非常適合夏天享用，推薦給喜歡吃酸酸甜甜的朋友 杏仁蝦 準備材料 蝦、油、鹽巴、米酒、胡椒...
氣炸鍋食譜

氣炸高粱蝦(氣炸鍋版本）

卡卡 -
如果有氣炸鍋的話，務必一定要嘗試看看超級簡單的氣炸鹽蝦煩，只要利用鹽巴、高粱跟蝦便能最直接的帶出蝦子的鹹甜，這麼簡單明瞭的料理方式怎能不嘗試呢？ 準備材料 蝦子、鹽巴、高梁 料理方式 把去完沙腸的蝦子浸泡...
鑄鐵鍋料理食譜

番茄海鮮燉飯

卡卡 -
番茄海鮮燉飯算是一鍋到底的零失敗料理，我的做法是用新鮮的番茄取代市售的番茄糊以及用高粱來取代白酒，基本上吃起來的口感以及味道還是很不錯的，推薦給家裡沒有白酒跟番茄糊又想吃番茄海鮮燉飯的朋友 準備材料 蒜頭、洋蔥、蝦、花枝、番茄、...
食譜

懶人食譜之鹽烤大蝦

卡卡 -
如果說是新鮮的那種活跳跳蝦的話，卡卡個人最推薦也最原始的作法就是鹽烤大蝦，只要利用鹽巴跟蝦便能最直接的帶出蝦子的鹹甜，這麼簡單明瞭的料理方式怎能不嘗試呢？ 準備材料 蝦子、鹽巴、清酒 料理方式 把去完沙腸的蝦子浸泡至...
開箱文

開箱文｜帶鍋好旅行│鹽烤大蝦＆酒蒸蛤蜊｜SANLU...

卡卡 -
之前就看過別人分享空姐鍋，因為輕薄短小收納攜帶方便，所以很多人出國或出差都會帶著它出門，畢竟出門在外，總會有那種在當地超市看到很厲害或很便宜的海鮮或牛肉就會很想要自己買來吃的情況發生；又或者是帶嬰兒出門旅行的爸媽，其實也可以使用來空姐鍋...
食譜

懶人食譜之蘆筍玉米筍炒蝦仁

卡卡 -
今天要來做超級簡單又美味的蘆筍玉米筍炒蝦仁，卡卡喜歡使用蝦仁是自己直接自己剝殼的蝦子，一方便方便孩子們食用，其次是新鮮剝殼的蝦子吃起來不會有種過脆而且也可以吃得更安心 準備材料 蘆筍、玉米筍、米酒、蒜頭、蝦、鹽巴 料理方式...
氣炸鍋食譜

氣炸鍋料理之焗烤蝦

卡卡 -
焗烤蝦的作法超簡單又好吃敗，只要先把蝦子用氣炸鍋氣炸至半熟後，再把焗烤起司塞入蝦子內再按下氣炸鍋便是一道好吃又簡單的一道下酒菜料理 準備材料 米酒、蝦、焗烤起司條、羅勒葉、黑胡椒 料理方式 先把蝦背用剪刀開背後再利用...
食譜

下酒菜系列之胡椒泰國蝦

卡卡 -
下酒菜就是要簡單、快速又好吃，如果你跟我一樣很喜歡吃蝦子的話，不妨做看看這道胡椒蝦，做法跟所需要的食材都非常簡單，輕輕鬆鬆三分鐘便可以完成一到超級美味又下酒的蝦蝦料理 準備材料 米酒、蒜頭、奶油、黑胡椒、蠔油、蝦 料理方式 ...
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