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番茄

食譜

卡卡 - 2021-08-19

Burrata cheese是一種新鮮的義大利奶酪，跟馬茲瑞拉起司有點類似，乍看之下兩者外觀很像，但它是用厚厚的奶油包著細小乾酪，把Burrata cheese切開後會發現兩者的不一樣，Burrata cheese的口感又更加的豐富，外皮吃...

鑄鐵鍋料理食譜

卡卡 - 2020-04-04

番茄海鮮燉飯算是一鍋到底的零失敗料理，我的做法是用新鮮的番茄取代市售的番茄糊以及用高粱來取代白酒，基本上吃起來的口感以及味道還是很不錯的，推薦給家裡沒有白酒跟番茄糊又想吃番茄海鮮燉飯的朋友準備材料蒜頭、洋蔥、蝦、花枝、番茄、...

食譜

卡卡 - 2020-03-03

今天要來做超級簡單又美味的番茄炒蛋，卡卡分享的做法是只有使用新鮮番茄不需要番茄醬，番茄炒蛋天然的酸甜真的會讓人忍不住多扒幾口飯準備材料番茄、雞蛋、蔥、砂糖、鹽巴、蒜頭料理方式蒜頭爆香後放入番茄拌炒到番茄...

湯品料理

卡卡 - 2019-10-21

番茄海鮮湯算是一鍋到底的零失敗料理，我的做法是用新鮮的番茄取代市售的番茄糊以及家中沒喝完的紅酒，番茄搭配上海鮮帶點微酸的番茄跟淡淡的紅酒香，喝起來很酸甜酸甜準備材料蒜頭、洋蔥、蝦、蛤蜊、花枝、番茄、黑胡椒、紅酒料理方式 ...

食譜

卡卡 - 2019-04-09

今天分享一道簡單又常見的義大利冷盤-番茄佐馬茲瑞拉起司，本道菜的重點就是在於使用＂初榨橄欖油＂，初榨橄欖油在義大利料理中是很常使用的，它的口感、品質、香氣以及新鮮度如同新鮮果汁般是可以直接飲用，且新鮮的橄欖油裡富含對人體有益的「橄欖多酚」及...

食譜

卡卡 - 2018-02-19

懶人食譜之番茄起司馬鈴薯披薩，會想到做番茄起司馬鈴薯披薩主要是因為我買了一大袋的馬鈴薯，怕放太久馬鈴薯會發芽，所以只好迅速消滅他，但小孩子好喜歡這道料理，表面有牽絲的起司，搭配上鬆軟的馬鈴薯，非常好吃準備材料牛番茄、番茄醬、...

食譜

卡卡 - 2018-02-19

懶人食譜之番茄海鮮義大利麵，番茄海鮮義大利麵算是一鍋到底的零失敗料理，我的做法是用新鮮的番茄取代市售的番茄糊，番茄搭配上海鮮帶點微酸的番茄，吃起來不會像白醬那樣穰人覺得膩，算是我家孩子很喜歡的口味之一準備材料蒜頭、蝦、蛤蠣、...

鑄鐵鍋料理食譜