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五花肉

氣炸鍋食譜

氣炸鍋必學料理之紅槽肉

卡卡 -
先前卡卡已經分享過了脆皮燒肉的做法，這此剛好在超市看到紅槽醬，那就來做個肥滋滋的紅槽肉吧！ 準備材料 五花肉、白胡椒、米酒、紅槽醬、鹽巴(or醬油)、蒜頭、薑、砂糖、樹薯粉 料理方式 五花肉用三匙紅槽醬、1匙的砂糖、...
氣炸鍋食譜

氣炸鍋必學料理之鹽烤五花肉

卡卡 -
每個人買氣炸鍋都會有所謂的夢幻料理，卡卡就是為了脆皮燒肉買氣炸鍋的，酥酥脆脆的外皮搭上軟嫩的肉質，就算是肥滋滋的五花肉吃起來不會太油膩。 準備材料 五花肉、蒜頭、鹽巴 料理方式 直接把五花肉塗上適量的鹽巴，並把蒜頭表...
鑄鐵鍋料理食譜

零失敗之家常滷肉(可樂版)

卡卡 -
今天這道是要推薦給初次下廚的煮婦，基本上只要把所有材料一次都放入鍋中然後打開瓦斯爐煮沸等待就是零失敗的家常滷肉 準備材料 米酒、醬油、蒜頭、蔥、可樂、砂糖、豬肉600克(可選五花肉or小排都可) 料理方式 把生豬肉直...
食譜

懶人食譜之零失敗蒜泥白肉｜卡卡生活

卡卡 -
懶人食譜之零失敗蒜泥白肉，蒜泥白肉是個超級簡單又下飯的料理，重點應該在於如何讓豬肉沒有豬騷味，除了豬肉可以選擇黑豬肉或丹麥伊比利豬以外，其實在川燙豬肉時也有些小技巧可以分享給大家。 準備材料 五花肉、黑醋、蒜頭、砂糖、檸檬、醬油(一...

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