零失敗|龍須土豆|氣炸馬鈴薯串

這個過年終於把哲仁王后給追完了,我覺得最精彩的是王后的廚房,真的是無敵超強大的啦!完全是可以堪稱米其林料理等級的美味跟擺盤,其中裡面有道「龍須土豆」,不知道大家去韓國時有沒有吃過?基本上,這就是炸馬鈴薯片,但礙於用油鍋炸熱量高且油的用量多又難處理。因此,我把油炸「龍須土豆」改成氣炸烤箱版本的「龍須土豆」。

只要把馬鈴薯切片後,串成一串,並在每片馬鈴薯片噴上適量的油,再進烤箱氣炸,就是一道酥脆中帶有鹹甜的馬鈴薯片,真的是無敵好吃又簡單的不得了

準備材料

馬鈴薯、鹽巴、橄欖油

料理方式
  • 把馬鈴薯洗乾淨後,不用削皮,直接切成薄片後穿成一串,在每片馬鈴薯片上噴上適量的橄欖油
  • 把馬鈴薯串放入氣炸烤箱中以230度氣炸25分鐘,撒上鹽巴即可食用
  • 您可能也會喜歡…

    %d 位部落客按了讚: