零失敗｜蠔油牛肉粉絲煲

這道蠔油牛肉粉絲煲就是一道我個人覺得很難會有人會不喜歡的菜，就是很入味、很好吃，然後作法又很簡單，大家趕快做起來！

準備材料

牛肉片、冬粉、蔥、薑、辣椒、蠔油、香油、白胡椒粉、米酒、洋蔥

料理方式

• 把牛肉片跟薑末、蒜末、香油、蠔油、米酒、白胡椒一同醃製約20分鐘。
• 把步驟一的牛肉放入鍋中炒至8分熟撈起，接著把洋蔥放入鍋中持續拌炒至洋蔥香氣飄出後，放入以及事先用水浸泡開的冬粉。
• 接著，倒入適量的水以及蠔油與冬粉一起燉煮至冬粉熟透時，最後，把牛肉片放回鍋中燉煮至全熟，擺上蔥跟辣椒，完成。