零失敗|蠔油牛肉粉絲煲
這道蠔油牛肉粉絲煲就是一道我個人覺得很難會有人會不喜歡的菜,就是很入味、很好吃,然後作法又很簡單,大家趕快做起來!
準備材料
牛肉片、冬粉、蔥、薑、辣椒、蠔油、香油、白胡椒粉、米酒、洋蔥
料理方式
- 把牛肉片跟薑末、蒜末、香油、蠔油、米酒、白胡椒一同醃製約20分鐘。
- 把步驟一的牛肉放入鍋中炒至8分熟撈起,接著把洋蔥放入鍋中持續拌炒至洋蔥香氣飄出後,放入以及事先用水浸泡開的冬粉。
- 接著,倒入適量的水以及蠔油與冬粉一起燉煮至冬粉熟透時,最後,把牛肉片放回鍋中燉煮至全熟,擺上蔥跟辣椒,完成。