鑄鐵鍋料理

這道蠔油牛肉粉絲煲就是一道我個人覺得很難會有人會不喜歡的菜，就是很入味、很好吃，然後作法又很簡單，大家趕快做起來！ 準備材料 牛肉片、冬粉、蔥、薑、辣椒、蠔油、香油、白胡椒粉、米酒、洋蔥 料理方式 把牛肉片跟薑末...

外皮酥脆裡面Q彈的地瓜球，應該是多數人最愛的一道夜市小吃，地瓜球所需要的材料很簡單，就是地瓜、樹薯粉、砂糖，只要把三種材料攪拌均勻混合後，捏成自己喜歡的大小，最後下鍋油炸，就能完成這道美味又簡單的夜市必吃甜點。 準備材料 地瓜3條約...

好久不見的便當日誌，陸陸續續也更新到了110個，雖然中途歷經烘培魂爆炸、湯品料理、小學生早餐系列分享，但做便當好像還是我的最愛，不知道大家喜歡哪個主題？歡迎跟我說，應該只要大家會看，我就會一直分享囉！ 第110個便當 h...

番茄海鮮燉飯算是一鍋到底的零失敗料理，我的做法是用新鮮的番茄取代市售的番茄糊以及用高粱來取代白酒，基本上吃起來的口感以及味道還是很不錯的，推薦給家裡沒有白酒跟番茄糊又想吃番茄海鮮燉飯的朋友 準備材料 蒜頭、洋蔥、蝦、花枝、番茄、...

之前分享過電鍋版的紅燒牛腩，如果家裡沒有電鍋的話也可以參考鑄鐵鍋的作法，作法一樣簡單也能做出一樣的美味 紅燒牛腩電鍋版：https://wp.me/p8emtV-1yN/ 準備材料 牛腩、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、醬油、蠔...

喜歡芋頭跟竹筍的朋友，請務必要嘗試看看這道滷肉料理，這個做法的魯肉吃起來不會過分油膩，更可以同時吃到芋頭香甜以及竹筍鮮甜內餡，更重要的是作法也很簡單唷！ 準備材料 芋頭、竹筍、排骨、薑、醬油、米酒、砂糖、香油、蒜頭、蔥、胡椒 ...

天氣冷冷的只要在餐桌上簡單煮鍋湯在炒點青菜或肉就是全家人的佳餚，這次分享的五項湯品的食材依舊是容易取得且料理方式簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想喝湯的朋友． <img title="零失敗懶人必備5道湯品料理推薦" cl...

天氣冷冷的只要在餐桌上簡單煮鍋湯在炒點青菜或肉就是全家人的佳餚，這次分享的六項湯品的食材依舊是容易取得且料理方式簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想喝湯的朋友． <img title="零失敗懶人必備六道湯品料理推薦" cl...

最近的氣溫就像是溜滑梯的持續往下滑，在這種季節轉換的時候最容易感冒，除了要早晚添加衣服外卡卡最喜歡煲湯，也可以趁機儲備精力補充能量好迎接冬天到來，卡卡這次分享的五項湯品的食材都是非常容易取得且料理方式也都很簡單，推薦給沒有太多時間料理但又想...