開箱文|試做料裡|台灣灶咖,家滋味:廚房裡的飯菜香,每個人最想吃的媽媽味料理|颱風麵

今天要介紹的這本書《台灣灶咖,家滋味:廚房裡的飯菜香,每個人最想吃的媽媽味料理》,是以插畫結合料理來說故事。而書中每道料理的背後都藏著媽媽對孩子們滿滿的愛,這也讓卡卡想起小時候只要颱風天來,家裡的餐桌上總會出現一鍋看起來紅通通的番茄魚麵,長大以後我才發現,原來這就是卡媽的懶人料理。

本次試做料理-颱風麵

「颱風麵」做法簡單,只要有了靈魂人物「茄汁鯖魚」,再加上蒜頭、香菇、雞蛋、青菜,便能輕鬆在家做出這道充滿媽媽味的湯麵料理。

準備材料

茄汁鯖魚罐頭、高麗菜、乾香菇、蒜頭、高麗菜、水、雞蛋

料理方式
  • 在平底鍋倒入適量油後炒蛋,之後放入蒜片跟香菇炒至有香味
  • 放入高麗菜並加適量的水,並等其水滾煮沸後,放入麵條煮熟
  • 最後,倒入適量的茄汁鯖魚罐頭,完成

食譜參考 < 台灣灶咖,家滋味:廚房裡的飯菜香,每個人最想吃的媽媽味料理>

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(本文為城邦媒體集團 創意市集x 卡卡亂亂煮 體驗)

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