懶人食譜之黑糖薑汁地瓜湯圓

卡卡從小就很愛冬至總記得媽媽說幾歲就要吃幾顆湯圓,現在長大了當然不會真的傻傻的按照年紀吃但冬至這一天不吃湯圓就是不對勁,所以就來煮個湯圓吧!

準備材料

地瓜、湯圓、黑糖、薑片、水

料理方式
  1. 把薑片跟地瓜削皮切塊後放入清水中並在電鍋外鍋放一杯量米杯的水按下電鍋開關鍵蒸熟
  2. 同時準備一鍋水,等水滾後直接放入冷凍湯圓並稍微把湯圓攪開可避免在煮湯圓時黏在一起,等湯圓浮起來就是好了
  3. 把步驟一煮熟的地瓜湯移至瓦斯爐再放入黑糖塊等待糖完全溶解後再放入步驟二已煮熟的湯圓





美味秘訣
  1. 在滾水中直接放入冷凍湯圓後要稍微微把湯圓攪開可避免在煮湯圓時黏在一起

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