這次是二訪明福了,訂位方式一樣是每個月1號的中午十二時,開放電話預定下個月的用餐。因為姊姊一家人回來的時間很短。所以,我依舊是拿出搶演唱會門票的精神,準點前倒數的撥通了電話。等確定好訂位後,餐廳會立即發送inline的訂位簡訊至手機。
這次二訪明福,除了基本必點的菜色(白切土雞 、蒜泥蚵、燒烤九孔、麻油雙腰、山蘇、豬肝 、蒜炒魚鍵、芋泥球)外,我提早預訂了上次沒吃到的清燉牛腩湯,還當場點了脆皮肥腸跟三杯中卷。只能說,明福每道菜的食材都真材實料,連我媽都說這食材在市場裡面買很貴。
佛跳牆 (中),6500元
因為12個人用餐,所以這次改點中的,明福的佛跳牆的湯是呈現琥珀色,喝起來很清爽、不油膩的那種。佛跳牆裡面有超大塊的筍塊、豬腳、乾干貝、鮑魚、乾香菇、魚翅、荸齊、雞佛。食材每個份量都是用料超級實在,一吃就知道是不便宜的一盅佛跳牆。
清燉牛腩湯 ,1100元
這次沒點到覺得很扼腕,這次直接提早預訂,裡面只有簡單的蔥花、薑絲跟牛腩,湯頭喝起來就是很清爽,牛腩很嫩,大概是入口即化等級。連我家某個其實不太愛喝湯的男孩都喝了三碗。
三杯中卷 ,800元
這道中卷吃起來很嫩,口味上偏甜了一點點,裡面加了一點點的八角,算是中規中矩的一道料理。
脆皮肥腸,480元
外皮脆脆的肥腸,搭配底下的九層塔,吃起來就是處理得很乾淨的肥腸,搭配上九層塔,就是很解膩好吃的那種。
店家資訊:
地址:
104 臺北市台北市中山區中山北路二段137巷18號之1
電話:
02 2562 9287