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氣炸鍋料理之便當店台式炸排骨

炸排骨有分成裹炸粉(麵包粉)跟地瓜粉兩種,卡卡個人偏好後者,因為卡卡比較喜歡直接吃肉的感覺,台式炸排骨作法很簡單,重點在於要把肉片均勻地槌一槌在醃製,如果家中沒有肉槌的話,可以請豬肉攤老闆幫忙. 準備材料 米酒、醬油、地瓜粉、胡椒粉...

懶人菜單之不會下廚也能做出五星級的乾煎豬排(舒肥+...

懶人菜單之不會下廚也能做出五星級的乾煎豬排(舒肥+鐵鍋乾煎),豬肉其實很少出現在我們家的餐桌,因為總覺得豬肉容易有騷味肉質也比較硬,料理方式好像除了滷肉就是拿來煮排骨湯,但這次訂購的丹麥帶皮豬里肌肉,讓我對於豬肉大大改觀,原來豬肉可以跟牛排...

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