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簡單做出超霸氣戰斧牛排(舒肥+乾煎+烤箱)

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當初買舒肥機就是為了可以在家做出媲美高級餐廳等級的鮮嫩多汁牛排，實際操作後發現，用舒肥法(Sous Vide)做出來的牛排根本就是零、失、敗！使用方式也十分簡單，舒肥簡單來說就是真空低溫烹調法，除了牛排以外，雞肉、豬肉、干貝、溫泉蛋、水波蛋...
食譜

懶人菜單之不會下廚也能做出五星級的乾煎豬排(舒肥+...

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懶人菜單之不會下廚也能做出五星級的乾煎豬排(舒肥+鐵鍋乾煎)，豬肉其實很少出現在我們家的餐桌，因為總覺得豬肉容易有騷味肉質也比較硬，料理方式好像除了滷肉就是拿來煮排骨湯，但這次訂購的丹麥帶皮豬里肌肉，讓我對於豬肉大大改觀，原來豬肉可以跟牛排...

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