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美食評鑑

開箱文|台北|東湖|私廚料理|喜相逢麵館|首屆「5...

感謝好姐妹的邀約才能有幸吃到傳說中500盤中,最高評價11盤的「喜相逢麵館」。從主廚的料理中真實的吃到主廚對於自己料理的「用心」、刀功的「細緻」、食材的「堅持」、調味的「層次」、擺盤的「美感」、上菜的「順序」,以及用餐時的「節奏掌握」,因為...

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