牛肉

新玩具(鍋)入手當然得要有開鍋儀式，有在發落卡卡的朋友應該不難發現我是個LC迷，家裡櫥櫃扣除鑄鐵鍋，這些年也陸續入手了一些盤子、烤盅、烤盤、杯子等等 這次開箱的是TNS超完美不沾鍋，它的外觀跟鑄鐵鍋一樣都很美，就算料理完直接擺上餐桌也不會...

超級簡單的三星蔥肉捲，只要把肉先醃製好後再捲上三星蔥再氣炸便完成，本道料理重點就是三星蔥，如果買不到三星蔥也可以用一般的青蔥，但三星蔥的香氣跟味道真的不一樣，三星蔥的蔥白長，葉肉也厚，就是因為宜蘭三星鄉得天獨厚的自然條件，所以能種植出味道足...

超級簡單的油條炒牛肉，只要把肉先醃製好後再熱炒，最後起鍋前只要加入油條便完成超級簡單的料理 準備材料 燒肉醬、米酒、牛肉、油條、蒜頭、蔥 料理方式 把油條切成塊後放入氣炸鍋200度氣炸4分鐘 把牛肉片醃製適...

沙茶牛肉炒空心菜的料理方式很簡單，這道料理的料理重點應該在於牛肉不能炒得過老，而流失原本食材的營養及鮮甜 準備材料 沙茶醬、米酒、牛肉、蒜頭、空心菜、辣椒、蔥、香油、砂糖 料理方式 先把牛肉跟沙茶醬、香油、醬油、米酒醃製...

之前分享過電鍋版的紅燒牛腩，如果家裡沒有電鍋的話也可以參考鑄鐵鍋的作法，作法一樣簡單也能做出一樣的美味 紅燒牛腩電鍋版：https://wp.me/p8emtV-1yN/ 準備材料 牛腩、洋蔥、番茄、蒜頭、蔥、薑、醬油、蠔...

最近終於晚上睡覺不用再開冷氣，這個夏季電費怎麼可以如此嚇人，在季節轉換的時候卡卡最喜歡煲湯，讓孩子可以趁機儲備精力補充能量好迎接冬天到來 食材準備 牛腱或嫩肩牛肉、洋蔥、蔥、薑、紅蘿蔔、白蘿蔔、月桂葉、現磨胡椒粒、米酒 料理方...

如果你吃膩了滷肉的話，不妨可以嘗試看看漢堡肉，這道菜算是零失敗料理，看似複雜其實很簡單，只要把絞肉拌一拌煎熟後淋上番茄醬包準可以讓孩子愛上 準備材料 牛肉絞肉(300克)、豬肉絞肉(300克)、洋蔥、紅蘿蔔、豆腐、黑胡椒、鹽巴、紅蘿...

懶人食譜之日式薑汁燒肉，如果你會做日式牛丼，那你一定也會做日式薑汁燒肉，兩個步驟都差不多，差異只在於多了把薑跟蒜頭磨成泥，只需要簡單幾個步驟就可以在家做出跟すき家和吉野家的美味薑汁燒肉，充滿薑味的濃郁醬汁搭配上剛煮好的白飯，絕對讓小孩可以乖...

新手煮婦年菜推薦之馬鈴薯燉肉，今天這道還是要推薦給新手煮婦，基本上你只要把所有材料一次都放入鍋中然後打開瓦斯爐煮沸等待，就會做這道超級簡單的馬鈴薯燉肉，應該也是所謂的"零失敗料理"，每到過年過節家中少不了一鍋滷肉，如果吃膩了台式滷肉，不妨來...

懶人食譜之滑蛋牛肉，今天要來做超級簡單又美味的滑蛋牛肉，只需要簡單的把肉稍微醃漬後拌炒後加入雞蛋，就可以讓孩子把飯扒光光，非常適合忙碌的媽媽，這道菜好吃到我們家小孩在餐椅上狂喊”肉肉” 準備材料 雞蛋、米酒、牛肉、蒜頭、醬油...